Bounty Paleo

Gosto de bounty, mas a quantidade de açucar usado não é de todo adequado... Assim sendo resolvi fazer a minha versão... E ficaram MARAVILHOSOS 😍💟

Receita 60g de coco 2 cs de leite côco (eu usei manteiga de côco) 1 cs de óleo de coco 1 cs de mel 1 pitada de flor de sal 1cchá extrato baunilha 100g de chocolate (usei 85%) + 1cs ghee Preparação: Se o óleo de côco não estiver líquido, derreta-o em banho maria ou use microondas. Misture o côco, "leite" ou a manteiga de "côco", óleo de côco, o mel e a flor de sal até ficar uma pasta homogénea. Coloque na película aderente a mistura de côco anterior. Dobre a película por cima da mistura e com as mãos molde na forma de uma barrinha comprida (rende cerca de 6 a 7 barrinhas). Leve a barrinha ao congelador 15 minutos para solidificar. Retire do congelador e com uma faca corte em várias barrinhas. Previamente derreta o chocolate no microondas ou em banho maria juntamente com a ghee. Passe as barritas, uma a uma, pelo chocolate e coloque num tabuleiro (ou tupperware) forrado com papel vegetal. Leve ao congelador por 5minutos e volte a passar novamente as barritas por chocolate, coloque coco ralado em topping e leve novamente ao congelador por 15minutos.

Podem ser comidas imediatamente ou conservadas no frigorífico. 💟💟💟💟

#Bounty #côco #chocolate