Pizza Paleo

Eu sempre fui adepta de pizza e o facto de ter iniciado a minha "dieta" não implicava deixar de comer o que sempre gostei... claro com as devidas alterações e procurando que fosse apenas com "comida de verdade. Receita

Ingredientes Base: -1/2 couve flor -3cs polvilho azedo

-3cs parmesão - 2ovos - Tempero a gosto (sal, oregãos, noz moscada, alho em pó) Topping: - 2 tomates fatiados - 1 cebola pequena fatiada - Cogumelos (opcional) - Atum ao natural - Folhas de espinafre - Bacon - Queijo da ilha ralado Preparação: Lavar a couve flor, triturar e com a ajuda de um pano secar ao máximo. Juntar os restantes ingredientes até formar uma pasta. Colocar num tabuleiro com folha de papel vegetal, forno pré-aquecido a 200º durante 20 minutos. Retirar e colocar os restantes ingredientes por cima, levar ao forno novamente até o queijo ganhar cor. Não fica estaladiça, pessoalmente não "desgostei"... mas tenho outra receita que considero melhor (irá também estar disponível aqui no site).

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