Portobello recheado & pão de queijo

RECEITA

Portobello:

Untar o tabuleiro com azeite, colocar o cogumelo portobello, temperar com um pouco de flor de sal (q.b. porque o presunto e queijo já são salgados), com fatias de presunto, queijo ralado (queijo da ilha) e no centro colocar 1 ovo, temperar com flor de sal e pimenta preta.

Pão de queijo:

2ovos, 2cs polvilho azedo, 2cs polvilho doce, 1cs grego, 2cs queijo ralado, 1cchá fermento bio, sal e oregaos.

Juntar todos os ingredientes, untar uma frigideira, colocar o preparado e deixar cozinhar em lume brando com a frigideira tapada. Quando já não estiver liquida na parte de cima, vire e deixe cozinhar (sem tapar).

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