Pão batata doce

RECEITA para 7 pães

Ingredientes:

- 1+1/2 chávena de polvilho azedo

- 1 ovo

- 100gr batata doce cozida (retirar a pele)

- 1cs azeite

- 1ccafé sal

- 1cchá fermento bio

- 2cs queijo ralado (usei da ilha)

Preparação:

- Cozer a batata doce, retirar a pele e deixar arrefecer um pouco.

- Envolver todos os ingredientes.

- Fazer bolinhas e em cima fazer um X.

- Levar ao forno pré aquecido a 180 graus cerca de 30 minutos (ou até ficar dourado).

Pode fazer esta versão em scones e acrescentar 1cs de mel

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