Pão de queijo

Adoro pão de queijo, esta receita não é das mais práticas, rápidas e fáceis de fazer... mas para mim é a melhor!

Tenho muitas amigas no Brasil e esta receita é o mais adaptada possível ao estilo de vida Paleo.

RECEITA para 10 a 12 pães

Ingredientes:

- 185gr bebida/leite de coco (caseiro)

- 40gr oleo de coco ou azeite (usei azeite)

- 140 polvilho doce

- 75gr queijo ralado

- 1cchá flor de sal

- óregãos (opcional)

- 1 ovo

Preparação:

Num tacho coloque a bebida/leite de coco e o azeite (ou oleo de coco) até levantar fervura. Deite imediatamente sobre o polvilho e vá mexendo com uma colher de pau, até que seja possível amassar com as mãos (vai estar mesmo quente, tenha cuidado para não se queimar!).

Acrescente o queijo, o sal e os orégãos, o ovo e amasse muito bem a massa até estarem bem misturados e homogenea. Se necessário acrescente 3cs polvilho doce para descolar a massa das mãos. Com as mãos untadas, forme bolinhas e leve ao forno pré aquecido a 200 graus, num tabuleiro com papel vegetal por cerca de 15 minutos. (Eu usei a multifry)

#Pãodequeijo