Almôndegas de Couve-flor

Tinha 1/2 de couve flor e não me apetecia fazer pizza... então vai de fazer almôndegas ;)

RECEITA (15 unidades médias)

Ingredientes:

- 1/2 couve flor

- 3 latas de atum ao natural

- 130gr queijo ralado (usei cheddar)

- 2 ovos médios

- Flor de sal

- Pimenta preta

Preparação:

- Triturar a couve flor, juntar o queijo ralado, os ovos, o atum e temperar a gosto.

- Formar bolinhas (rendeu 15 médias) e colocar no forno pré aquecido a 200graus, no tabuleiro com papel vegetal ou usar formas pequenas de silicone, durante cerca de 15 a 20 minutos (ou até ganharem cor). Eu usei a multifry ;)

Bom Apetite!!!

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