Claritas

Sobremesa rápida? Sim! Feita no Microondas... Sim (opcional)

RECEITA

Ingredientes:

- 2 ovos (usar apenas as claras)

- 1 cchá mel

- Amêndoa laminada

- 2cs Farinha de amêndoa

- Chocolate negro (85%)

Preparação:

- Bater as claras em castelo (têm de ficar bem firmes), acrescentar o mel (continuar a bater) se possível num pirex ou no tupperware (que seja possível levar ao microondas), acrescentar a farinha de amêndoa e bater mais um pouco.

- Levar ao microondas em potência baixa por 2 minutos.

Caso não queira usar o microondas, pode aquecer leite de coco num tacho, assim que estiver quente, colocar as claras na totalidade e tapar o tacho, cerca de 2 a 3 minutos retirar.

- Retirar, colocar num prato e como topping colocar a amêndoa laminada, 1 fio de mel e raspas Chocolate negro.

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