Esparguete Courgette à Bolonhesa

RECEITA

Ingredientes:

- Courgette(s)

- Carne de vaca picada

- Tomate maduro

- Cebola

- Salsa

- Alho

- Azeite

vinho branco (opcional)

- Queijo da ilha ralado

Preparação:

- Com um espirilizador, corte a courgette (vai ficar tipo esparguete) e reserve.

- Num tacho, coloque o azeite, a cebola e alho pocados, deixe refogar e coloque o tomate maduro cortado em pedaços, a salsa e coloque a carne, deixe cozinhar.

- Acrescente um pouco de vinho branco (opcional).

- Quando a carne estiver cozinhada comece a empratar.

- Coloque o esparguete de courgette no prato, com a carne e o molho bem quentes coloque sobre a courgette (o calor e vapor do molho vão cozinhar e ficar al dente).

- No topo coloque queijo da ilha ralado.

#Courgette #bolonhesa #esparguetedecourgette